Los mercados de Sarlat: tradición viva cada sábado
Un recorrido entre puestos de foie gras, nueces y quesos de cabra
Cada sábado, la plaza de Sarlat se llena de productores locales que ofrecen lo mejor de la región: foie gras, trufas, nueces y quesos artesanales. Este artículo recorre los puestos más destacados, conversa con los agricultores y ofrece consejos para comprar como un local. También se explora la historia del mercado, desde sus orígenes medievales hasta su papel actual en la vida social del pueblo. Una guía práctica para no perderse entre la multitud y llevarse a casa los sabores auténticos del Périgord.
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